Grytestekt oksekjøttdeig med fetaost og appelsin

Name: Grytestekt oksekjøttdeig med fetaost og appelsin
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 400g Oksekjøttdeig; 200g Apetina fetaost; 3 stk Appelsiner; 2 stk Rødløk; 1 boks Hermetiske tomater; 1 boks Kikerter; 2 ss Olivenolje; 3 fedd Hvitløk; 2 ts Oregano; 0.5 ts Kanel; Salt og pepper

Saftig oksekjøttdeig simmert med søte appelsiner og kremet fetaost, krydret med medelhavskrydder. En overraskende og smakfull kombinasjon som gir en varm og mettende middag.

25 min

4 porsjoner

Ingredienser

Oksekjøttdeig

400g

Apetina fetaost

200g

Appelsiner

3 stk

Rødløk

2 stk

Hermetiske tomater

1 boks

Kikerter

1 boks

Olivenolje

2 ss

Hvitløk

3 fedd

Oregano

2 ts

Kanel

0.5 ts

Salt og pepper

Fremgangsmåte

Skjær rødløkene i skiver og finhakk hvitløk. Skrell appelsinene og del dem i båter. Skyll og hell av kikertene.

Brun oksekjøttdeigen i en stor gryte på høy varme til den er gyllen og smuler seg. Krydre med salt og pepper.

Tilsett løk og hvitløk og stek i 3-4 minutter til løken er myk. Tilsett oregano og kanel.

Hell i hermetiske tomater, kikerter og appelsinbåter. La retten simre på lav varme i 12-15 minutter til smakene er godt blandet.

Smul fetaosten over retten, rør forsiktig sammen og server umiddelbart mens osten fortsatt er kremete.