Ovnsbakt oksekjøttdeig med små gule poteter og fetaost

Name: Ovnsbakt oksekjøttdeig med små gule poteter og fetaost
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 400g Oksekjøttdeig; 900g Små gule poteter; 150g Fetaost blokk; 1 stk Sitron; 3 fedd Hvitløk; 1 stk Løk; 3 ss Olivenolje; 2 ts Oregano; etter smak Salt og pepper

Krydret oksekjøttdeig bakt sammen med smørstegte små poteter og smeltet fetaost. Friske urter og et hint av sitron gir en mediterran touch.

35 min

4 porsjoner

Ingredienser

Oksekjøttdeig

400g

Små gule poteter

900g

Fetaost blokk

150g

Sitron

1 stk

Hvitløk

3 fedd

Løk

1 stk

Olivenolje

3 ss

Oregano

2 ts

Salt og pepper

etter smak

Fremgangsmåte

Forvarm ovnen til 200°C og kok potetene hele i saltvann i 15 minutter til de er møre.

Finhakk løk og hvitløk, og press saften av sitronen.

Stek oksekjøttdeig med salt, pepper og oregano i en ovnssikker panne til det er gjennomstekt og brunt, ca 6 minutter.

Tilsett løk og hvitløk, stek i 2 minutter til løken er myk.

Halver de kokte potetene og legg dem rundt kjøttdeigen, drypp over olivenolje og sitronsaft.

Smuldr fetaosten over og stek i ovnen i 15 minutter til osten er gyllen.

Server straks med friskt brød eller salat.