Kalkunfilet med bacon og søte tomater
Møre kalkunfileter med sprøstekt bacon og søte kirsebærtomater. En proteinrik middag som smaker deilig og lages på under 20 minutter.
4 porsjoner
Ingredienser
Kalkunfilet
750g
Gullbacon
150g
Søte tomater
350g
Baby snack paprika
150g
Cottage cheese
200g
Olivenjolje
2 ss
Fremgangsmåte
Skjær kalkunfileten i skiver på 1 cm tykkelse
Stek baconet sprøtt i en stor panne, legg til side
Stek kalkunskivene i samme panne i 3-4 minutter på hver side
Tilsett tomatene og paprikaen og stek i 3-4 minutter
Rør inn cottage cheese og det stekte baconet
Server med poteter eller brød ved siden av