Wokstekt kyllingkjøttdeig med mango og crispisalat
Krydret kyllingkjøttdeig woket med søt, saftig mango og sprø crispisalat. En frisk og lett rett med asiatiske smaker fra soyasaus og hvitløk, servert over dampende ris.
Sett risen til koking etter pakkens anvisning.
Skjær mangoen i små terninger, rød løk i tynne skiver og crispisalaten i biter. Hakk hvitløk og ingefær fint.
Varm olje i en wok eller stor stekepanne på høy varme og stek kyllingkjøttdeigen under omrøring i 4-5 minutter til den er gjennomstekt og gyllen.
Tilsett hvitløk, ingefær, rød løk og chili, og wok i 2 minutter til løken er myk.
Rør inn mangoterningene og soyasaus, la det putre i 1-2 minutter, tilsett så crispisalaten og wok i 30 sekunder til salaten er sprø-myk.
Server over risen og nyt med en gang mens salaten fortsatt er sprø.