Gratinert sei med bacon og klasetomater

Name: Gratinert sei med bacon og klasetomater
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 800g Fryst sei i blokk; 1 pk (120g) Bacon; 6 stk Klasetomater; 800g Poteter; 150g Revet ost; 2 dl Crème fraîche; 2 ss Olivenolje; 1 ts tørket Timian; etter smak Salt og pepper

Saftig seifilet toppet med sprø bacon og søte ovnsbakte tomater, gratinert under gyllen skorpe. Tomatsaften siver ned i fisken og gir intense, konsentrerte smaker.

35 min

4 porsjoner

Ingredienser

Fryst sei i blokk

800g

Bacon

1 pk (120g)

Klasetomater

6 stk

Poteter

800g

Revet ost

150g

Crème fraîche

2 dl

Olivenolje

2 ss

Timian

1 ts tørket

Salt og pepper

etter smak

Fremgangsmåte

Forvarm ovnen til 220°C. Tine seien og skjær i porsjonsfileter.

Skjær baconet i strimler og klasetomatene i halver. Skrell og del potetene i mindre biter.

Krydr sei-filetene med salt, pepper og timian, og legg dem i en smurt ildfast form.

Fordel crème fraîche over fisken, og topp med baconstriper og tomathalver. Drypp olivenolje over.

Sett potetene i koking mens du strør ost over fiskegratinen og baker den i ovnen i 20-25 minutter til den er gyllen.

Server den varme gratinen med de kokte potetene og eventuelt en grønn salat.