Wokstekt torsk med paprika og mais

Name: Wokstekt torsk med paprika og mais
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 400g Fryst torsk i blokk; 300g Søt paprika; 200g Maiskorn; 2 dl Ris; 3 ss Soyasaus; 2 fedd Hvitløk; 2 ss Rapsolje; etter smak Salt

Hvit, flakete torsk wokstekt med sprø paprikastrimler og søte maiskorn. Retten får en frisk asiatisk touch med soyasaus og hvitløk, og serveres over dampende ris.

20 min

4 porsjoner

Ingredienser

Fryst torsk i blokk

400g

Søt paprika

300g

Maiskorn

200g

Ris

2 dl

Soyasaus

3 ss

Hvitløk

2 fedd

Rapsolje

2 ss

Salt

etter smak

Fremgangsmåte

Sett ris til koking og la torsken tine helt opp, kutt i store biter.

Skjær paprika i strimler og finhakk hvitløken.

Varm oljen i en wok eller stor stekepanne på høy varme.

Stek torskbitene i 2-3 minutter til de får farge, ta dem opp.

Wok paprikastrimler og hvitløk i 2 minutter, tilsett mais og stek 1 minutt til.

Legg torsken tilbake, bland forsiktig med soyasaus og varm gjennom i 1 minutt.

Server over den kokte risen.