Seilasagne med spinat og gulrot
Kremete fiskegrateng med lag av saftig sei, spinat og gulrot i en mild hvit saus. Toppet med gyllen ost som gir en nøttete finish til den milde fisken.
45 min
4 porsjoner
Ingredienser
Fryst sei i blokk
400g
Lasagneplater
250g
Fryst spinat
500g
Gulrot
400g
Melk
5 dl
Mel
3 ss
Smør
3 ss
Ost, revet
200g
Salt
etter smak
Pepper
etter smak
Fremgangsmåte
Forvarm ovnen til 180°C og la seien tine, kutt i små biter.
Skjær gulrøttene i tynne skiver og la spinaten tine.
Lag hvit saus ved å smelte smør, rør inn mel og tilsett melk gradvis mens du visper til en jevn saus, krydre med salt og pepper.
Kok gulrotskivene i saltet vann i 8-10 minutter til de er møre.
Legg et lag lasagneplater i en smurt form, fordel sei, spinat og gulrot, hell over hvit saus og gjenta lagene.
Topp med revet ost og stek i ovnen i 35-40 minutter til lasagnen er gyllen.
La hvile i 5 minutter før servering.