Pasta penne med svinekjøtt og tomatsaus

Name: Pasta penne med svinekjøtt og tomatsaus
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 500 g Pasta Penne; 400 g Hakkede tomater; 120 g Bacon; 400 g Svinekjøttdeig; 1 stk Løk; 3 fedd Hvitløk; 2 ss Olivenolje; 1 ts Oregano; Salt og pepper; 1 ss Balsamico

Al dente pasta med en kraftig tomatsaus full av saftig svinekjøtt og aromatisk bacon. Sausen har en dyp, fyldig smak med hint av hvitløk og friske urter.

30 min

4 porsjoner

Ingredienser

Pasta Penne

500 g

Hakkede tomater

400 g

Bacon

120 g

Svinekjøttdeig

400 g

Løk

1 stk

Hvitløk

3 fedd

Olivenolje

2 ss

Oregano

1 ts

Salt og pepper

Balsamico

1 ss

Fremgangsmåte

Sett en stor gryte med saltvann over på høy varme til koking av pasta.

Skjær bacon i små terninger, løk og hvitløk fint. Varm olje i en stor stekepanne og stek bacon sprøtt i 2-3 minutter.

Tilsett løk og hvitløk, stek i 2 minutter til løken er myk. Tilsett svinekjøttdeig og brun det godt i 5-6 minutter.

Kok pastaen i det kokende vannet etter pakkens anvisning til den er al dente.

Tilsett hakkede tomater, oregano, salt, pepper og balsamico til kjøttblandingen. La sausen putre i 10-12 minutter til den tykner.

Hell av pastavannet og bland den varme pastaen med sausen. Server umiddelbart.