Cremet kyllinggryte med brokkolini

Name: Cremet kyllinggryte med brokkolini
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 500g Kylling lårfilet; 200g Brokkolini; 3 dl Matfløte; 1 stk Løk; 2 fedd Hvitløk; 2 ss Olivenolje; etter smak Salt og pepper; 1 ts Paprika

Møre kyllingbiter i en rik fløtesaus med sprø brokkolini. Den kremete sausen binder sammen de friske smakene til en varmende gryte.

25 min

4 porsjoner

Ingredienser

Kylling lårfilet

500g

Brokkolini

200g

Matfløte

3 dl

Løk

1 stk

Hvitløk

2 fedd

Olivenolje

2 ss

Salt og pepper

etter smak

Paprika

1 ts

Fremgangsmåte

Skjær kyllingen i biter og løken i skiver. Hakk hvitløken fint og del brokkolinien i mindre biter.

Varm olje i en stor gryte og brun kyllingbitene krydret med salt, pepper og paprika på høy varme i 4-5 minutter.

Tilsett løk og hvitløk, og stek i 2-3 minutter til løken er myk.

Hell i fløten og la det koke opp. Reducer varmen og la det putre i 8-10 minutter til kyllingen er gjennomstekt.

Tilsett brokkolinien de siste 3-4 minuttene og la den bli mørt sprø. Smak til med salt og pepper og server.