Grytestekt oksekjøttdeig med hakkede tomater og kikerter

Name: Grytestekt oksekjøttdeig med hakkede tomater og kikerter
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 400 gram Oksekjøttdeig; 390 gram Hakkede tomater; 1 boks Kikerter; 1 stor Løk; 3 fedd Hvitløk; 2 ss Olivenolje; 1 ts Cumin; 1 ts Paprika; Salt og pepper; 2 dl Hønsbuljong

Saftig oksekjøttdeig i fyldig tomatsaus med cremete kikerter som gir kropp og metthet. Varmende gryterett med varme krydder og langkokt smak som minner om Middelhavet.

35 min

4 porsjoner

Ingredienser

Oksekjøttdeig

400 gram

Hakkede tomater

390 gram

Kikerter

1 boks

Løk

1 stor

Hvitløk

3 fedd

Olivenolje

2 ss

Cumin

1 ts

Paprika

1 ts

Salt og pepper

Hønsbuljong

2 dl

Fremgangsmåte

Skjær løk i terninger og press hvitløk. Skyll og la kikertene renne av.

Varm olje i en tykk gryte og stek kjøttdeigen på høy varme til den er brunet, ca 5 minutter. Tilsett løk og hvitløk og stek videre i 3-4 minutter.

Krydre med cumin, paprika, salt og pepper og tilsett hakkede tomater, kikerter og buljong. Kok opp og la putret på lav varme i 25 minutter til sausen er tykk og smakfull.

Smak til med salt og pepper og server med ris eller brød.