Wokede linser med brokkolini og søte tomater
Kremete røde linser woket med sprø brokkolini og søte cherrytomater i en het panne. Krydret med hvitløk og chili for en rask og proteinrik middag.
Denne oppskriften ble laget basert på ukas tilbud hos Test i uke 14.
Kok linsene i grønnsaksbuljong i 15 minutter til de er møre og most av væsken er absorbert.
Mens linsene koker, skjærer du løken i båter, hakker hvitløken fint, deler brokkolinien i mindre biter og halverer tomatene.
Varm opp rapsoljen i en stor wok eller stekepanne på høy varme og wok løk og hvitløk med chili i 2 minutter.
Legg til brokkolini og wok i 2-3 minutter til den er sprø-mør, deretter tomatene i 1 minutt.
Rør inn de kokte linsene og wok alt sammen i 2 minutter, smak til med salt og server umiddelbart.
Kremete røde linser woket med sprø brokkolini og søte cherrytomater i en het panne. Krydret med hvitløk og chili for en rask og proteinrik middag.
Denne oppskriften ble laget basert på ukas tilbud hos Test i uke 14.
Wokede linser med brokkolini og søte tomater
Kok linsene i grønnsaksbuljong i 15 minutter til de er møre og most av væsken er absorbert.
Mens linsene koker, skjærer du løken i båter, hakker hvitløken fint, deler brokkolinien i mindre biter og halverer tomatene.
Varm opp rapsoljen i en stor wok eller stekepanne på høy varme og wok løk og hvitløk med chili i 2 minutter.
Legg til brokkolini og wok i 2-3 minutter til den er sprø-mør, deretter tomatene i 1 minutt.
Rør inn de kokte linsene og wok alt sammen i 2 minutter, smak til med salt og server umiddelbart.