Torskefilet i tomatsaus med hvite bønner
Mild torskefilet pochert i en rik tomatsaus krydret med hvitløk og urter, kombinert med kremete hvite bønner. En rustikk og mettende rett som varmer fra innsiden.
Denne oppskriften ble laget basert på ukas tilbud hos Rema 1000 i uke 17.
Tine torsken og skjær i porsjonsstore biter. Skjær løken i skiver og spekeskinken i strimler.
Varm olje i en dyp panne og stek løk og spekeskinke i 3-4 minutter til løken er gyllen.
Tilsett hakkede tomater, hvite bønner og timian, og la sausen småkoke i 10 minutter.
Legg torskebitene forsiktig ned i tomatsausen og krydre med salt og pepper. La fisken pocheres i 8-10 minutter til den flaker lett.
Rør inn babyspinat de siste 2 minuttene til den visner sammen.
Smak til med salt og pepper og server direkte fra pannen med godt brød til.
Mild torskefilet pochert i en rik tomatsaus krydret med hvitløk og urter, kombinert med kremete hvite bønner. En rustikk og mettende rett som varmer fra innsiden.
Denne oppskriften ble laget basert på ukas tilbud hos Rema 1000 i uke 17.
Torskefilet i tomatsaus med hvite bønner
Tine torsken og skjær i porsjonsstore biter. Skjær løken i skiver og spekeskinken i strimler.
Varm olje i en dyp panne og stek løk og spekeskinke i 3-4 minutter til løken er gyllen.
Tilsett hakkede tomater, hvite bønner og timian, og la sausen småkoke i 10 minutter.
Legg torskebitene forsiktig ned i tomatsausen og krydre med salt og pepper. La fisken pocheres i 8-10 minutter til den flaker lett.
Rør inn babyspinat de siste 2 minuttene til den visner sammen.
Smak til med salt og pepper og server direkte fra pannen med godt brød til.