Svinekjøttdeig bolognese med penne og hakkede tomater
En fyldig og aromatisk bolognese kokt på svinekjøttdeig og hakkede tomater med hvitløk og oregano, som setter seg godt inn i den grove penneen og gir en kraftig, varm og tilfredsstillende saus med dybde.
Denne oppskriften ble laget basert på ukas tilbud hos Bunnpris i uke 22.
Sett en stor gryte med godt saltet vann til koking. Finhakk løk og hvitløk.
Varm olivenolje i en bred gryte eller dyp panne på middels høy varme. Stek løk og hvitløk i 3 minutter til de er myke, tilsett svinekjøttdeigen og brun den godt under omrøring i 5–6 minutter. Krydre med salt, pepper, oregano og paprika.
Hell begge boksene hakkede tomater over kjøttet, rør godt og la sausen koke på lav varme i 15–20 minutter under lokk til den tykner og smakene setter seg.
Mens sausen putrer, kok pennen etter anvisning på pakken til al dente, tøm av vannet og bland pastaen direkte inn i sausen.
Server rett fra gryten i dype tallerkener, gjerne med revet parmesan eller hard ost over.
En fyldig og aromatisk bolognese kokt på svinekjøttdeig og hakkede tomater med hvitløk og oregano, som setter seg godt inn i den grove penneen og gir en kraftig, varm og tilfredsstillende saus med dybde.
Denne oppskriften ble laget basert på ukas tilbud hos Bunnpris i uke 22.
Svinekjøttdeig bolognese med penne og hakkede tomater
Sett en stor gryte med godt saltet vann til koking. Finhakk løk og hvitløk.
Varm olivenolje i en bred gryte eller dyp panne på middels høy varme. Stek løk og hvitløk i 3 minutter til de er myke, tilsett svinekjøttdeigen og brun den godt under omrøring i 5–6 minutter. Krydre med salt, pepper, oregano og paprika.
Hell begge boksene hakkede tomater over kjøttet, rør godt og la sausen koke på lav varme i 15–20 minutter under lokk til den tykner og smakene setter seg.
Mens sausen putrer, kok pennen etter anvisning på pakken til al dente, tøm av vannet og bland pastaen direkte inn i sausen.
Server rett fra gryten i dype tallerkener, gjerne med revet parmesan eller hard ost over.