Stekte røde linser med yoghurtsaus
Deilig krydrede røde linser stekt med løk og tomat, servert med en kjølig og kremete yoghurtsaus. Milde krydder balanserer den friske syrligheten perfekt.
Denne oppskriften ble laget basert på ukas tilbud hos Rema 1000 i uke 17.
Skyll linsene og kok dem møre i saltvann i 12-15 minutter, hell av vannet.
Mens linsene koker, skjær løken i båter, tomatene i biter og hakk hvitløk og koriander fint.
Varm olje i en stor stekepanne og stek løk og hvitløk til de er myke. Tilsett cumin og paprika og stek i 30 sekunder.
Tilsett de kokte linsene og tomatene, krydre med salt og pepper og stek i 3-4 minutter til alt er varmt.
Bland yoghurt med half av korianderet og server linsene toppet med yoghurtsausen og resten av korianderet.
Deilig krydrede røde linser stekt med løk og tomat, servert med en kjølig og kremete yoghurtsaus. Milde krydder balanserer den friske syrligheten perfekt.
Denne oppskriften ble laget basert på ukas tilbud hos Rema 1000 i uke 17.
Stekte røde linser med yoghurtsaus
Skyll linsene og kok dem møre i saltvann i 12-15 minutter, hell av vannet.
Mens linsene koker, skjær løken i båter, tomatene i biter og hakk hvitløk og koriander fint.
Varm olje i en stor stekepanne og stek løk og hvitløk til de er myke. Tilsett cumin og paprika og stek i 30 sekunder.
Tilsett de kokte linsene og tomatene, krydre med salt og pepper og stek i 3-4 minutter til alt er varmt.
Bland yoghurt med half av korianderet og server linsene toppet med yoghurtsausen og resten av korianderet.