Penne med spicy tomatsaus og hvite bønner
Al dente penne i en kraftig, krydret tomatsaus med hint av chili og hvitløk, der kremete hvite bønner gir fylde og protein. Retten har dybde fra de hermetiske tomatene og en lett friskhet fra ferske småtomater på toppen.
Denne oppskriften ble laget basert på ukas tilbud hos Bunnpris i uke 22.
Sett en stor kjele med godt saltet vann over høy varme og la det koke opp.
Finhakk løk og hvitløk. Varm olivenolje i en vid panne eller gryte på middels varme, tilsett løk og stek i 4–5 minutter til den er myk og blank. Tilsett hvitløk og stek i ytterligere 1 minutt.
Hell i begge boksene med hakkede tomater, tilsett sukker, og la sausen småkoke på middels–lav varme i 10 minutter mens du rører av og til.
Kok pennen i det kokende vannet i henhold til pakningsbeskrivelsen (vanligvis 10–12 minutter). Spar 1 dl pastavann før du heller av.
Skyll og sil de hvite bønnene, rør dem inn i tomatsausen og varm dem gjennom i 2–3 minutter. Smak til med salt og pepper. Rør inn litt pastavann dersom sausen er for tykk.
Vend den ferdigkokte pennen direkte i sausen og rør godt. Anrett i dype tallerkener og topp med delte småtomater og en skvett olivenolje.
Al dente penne i en kraftig, krydret tomatsaus med hint av chili og hvitløk, der kremete hvite bønner gir fylde og protein. Retten har dybde fra de hermetiske tomatene og en lett friskhet fra ferske småtomater på toppen.
Denne oppskriften ble laget basert på ukas tilbud hos Bunnpris i uke 22.
Penne med spicy tomatsaus og hvite bønner
Sett en stor kjele med godt saltet vann over høy varme og la det koke opp.
Finhakk løk og hvitløk. Varm olivenolje i en vid panne eller gryte på middels varme, tilsett løk og stek i 4–5 minutter til den er myk og blank. Tilsett hvitløk og stek i ytterligere 1 minutt.
Hell i begge boksene med hakkede tomater, tilsett sukker, og la sausen småkoke på middels–lav varme i 10 minutter mens du rører av og til.
Kok pennen i det kokende vannet i henhold til pakningsbeskrivelsen (vanligvis 10–12 minutter). Spar 1 dl pastavann før du heller av.
Skyll og sil de hvite bønnene, rør dem inn i tomatsausen og varm dem gjennom i 2–3 minutter. Smak til med salt og pepper. Rør inn litt pastavann dersom sausen er for tykk.
Vend den ferdigkokte pennen direkte i sausen og rør godt. Anrett i dype tallerkener og topp med delte småtomater og en skvett olivenolje.