Ovnsbakt kylling med spekeskinke og søtpotet
Saftig kylling med salt spekeskinke som gir dype, røkte smaker. Søtpotetene karamelliseres i ovnen og får en myk, søt tekstur som balanserer det salte kjøttet perfekt.
Denne oppskriften ble laget basert på ukas tilbud hos Bunnpris i uke 15.
Forvarm ovnen til 200°C. Skrell søtpotetene og skjær i wedger, spekeskinken i småbiter.
Bland kyllingkjøttdeig, egg, hakket hvitløk, oregano, salt, pepper og paprika til en jevn masse.
Form kjøttblandingen til 8 store kjøttboller og legg på et stekebrett sammen med søtpotet-wedgene.
Dryss spekeskinken over kjøttbollene og søtpotetene, hell olivenolje over alt og bland godt.
Stek i ovnen i 25-30 minutter til kjøttbollene er gjennomstekte og søtpotetene er myke og gylne.
Bland yoghurten med litt salt, pepper og hakket hvitløk. Server kjøttbollene og søtpotetene med yoghurtdippingen ved siden av.
Saftig kylling med salt spekeskinke som gir dype, røkte smaker. Søtpotetene karamelliseres i ovnen og får en myk, søt tekstur som balanserer det salte kjøttet perfekt.
Denne oppskriften ble laget basert på ukas tilbud hos Bunnpris i uke 15.
Ovnsbakt kylling med spekeskinke og søtpotet
Forvarm ovnen til 200°C. Skrell søtpotetene og skjær i wedger, spekeskinken i småbiter.
Bland kyllingkjøttdeig, egg, hakket hvitløk, oregano, salt, pepper og paprika til en jevn masse.
Form kjøttblandingen til 8 store kjøttboller og legg på et stekebrett sammen med søtpotet-wedgene.
Dryss spekeskinken over kjøttbollene og søtpotetene, hell olivenolje over alt og bland godt.
Stek i ovnen i 25-30 minutter til kjøttbollene er gjennomstekte og søtpotetene er myke og gylne.
Bland yoghurten med litt salt, pepper og hakket hvitløk. Server kjøttbollene og søtpotetene med yoghurtdippingen ved siden av.